Türkiye’nin favori çorbası belli oldu

Kış ayları kimi vatandaşın yeme-içme alışkanlıklarını etkilerken kimisininde etkilemiyor. Özellikle kış aylarında vatandaşın soğutan korunmak için sıcak çorbaları daha çok tercih ediyor. Dünyada her yıl 4 Şubat'ta kutlanan Dünya Çorba Günü'nde Yemeksepeti kullanıcılarının çorba tutkusunu araştırdı. Türklerin favori çorbası ‘Mercimek' oldu

Yemeksepeti ‘Dünya Çorba Günü'nde çorba trend raporunu açıkladı: Geçtiğimiz sene 3,4 milyon çorba siparişi veren Türkiye'nin çorba siparişleri %40 arttı. 2.500 çeşit arasından sipariş oranlarına göre en sevdiğimiz çorba ‘Mercimek' olurken yöresel çorbalara ilgi arttı. %67 artış ile İç Anadolu'dan Arabaşı çorbası sipariş sayısını en çok arttıran çorba olurken Gaziantep'ten Beyran ve Trabzon'dan Karalahana da en çok tercih edilen yöresel lezzetler arasında. Her kentin toplam siparişlerindeki çorba oranına göre; çorba sevdalısı kentlerin ilk sırasında İstanbul yer aldı. Onu sırasıyla İzmir, Bilecik, Muğla ve Samsun izledi.

4 ŞUBAT ÇORBA GÜNÜ

4 Şubat dünyada her yıl Çorba Günü olarak kutlanıyor. Türk mutfağında karşımıza sayısız çorba tarifi çıkarken; online siparişlerde de çeşit çeşit çorbalara yöneliyoruz. Bugün yemek severler her yöreden ve ülkeden ortalama 2.500 çeşit çorba ile buluşuyor. Bu lezzetler arasında biz Türklerin çorbadaki ilk tercihi Mercimek çorbası oluyor. Mercimek çorbasını öylesine seviyoruz ki, 2018 yılında verilen 1 milyon 700 bin mercimek çorbası toplam çorba siparişlerin %50'sini oluşturuyor. Kullanıcıların birleştiği bir diğer ortak lezzet olan Ezogelin çorbası siparişlerin 2. sırasında yer alırken sırasıyla Tavuk Suyu ve Kelle Paça çorbası ise en sevilen ortak lezzetlerden.

YÖRESEL ÇORBALAR ATAĞA GEÇTİ

Trabzon'dan Konya'ya, Gaziantep'ten Adana'ya farklı yöresel çorbalar sipariş sayılarındaki artış ile dikkat çekiyor. İç Anadolu'nun ünlü lezzeti Arabaşı çorbası diğer yöresel lezzetler arasından sıyrılıyor ve %67 artış ile 2018'de sipariş sayısını en çok artıran lezzet oluyor. Gaziantep'in gözbebeği Beyran çorbası %62 artışla atağa geçerken; Trabzon'un meşhur çorbası Karalahana ise sipariş oranını %42 artırarak en sevilen yöresel lezzetler arasında yer aldı.