YBT Cafe Restoran açılıyor

İlimizde kurulan ve dünya çapında yaptığı çalışmalarla göz dolduran Yalnızca Barışa Tarafız Konseyi, İzmit’te YBT Cafe Restoran isimli bir işletmeyi hayata geçiriyor. Halkevi mevkiinde yapım aşamasında olan işletme, 100 metre kapalı, 60 metre kare açık alanıyla farklı bir konseptle yola çıkacak. İçerisinde hem ocakbaşı hem de dünya mutfağını barındıracak olan restoran, sadece karınları değil zihinleri de doyuracak.

ZİHİNLER DE DOYACAK

Yalnızca Barışa Tarafız Konseyi Kurucusu Vedat Çalık, “Belirli zamanlarda akademisyenler burada kamuya açık butik sempozyumlar verecek. İşletmedeki amacımız insanların hem damak tadına hitap etmek aynı zamanda kişisel gelişimlerine de katkı sunmak. İşletmemizde dünya mutfağında Gaziantep Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronoloji Bölümü’nde yüksek lisans mezunu bir arkadaşımız ile mutfak sanatları merkezi lisan çıkışlı bir ustamız olacak” dedi.

İŞLETME ALKOLSÜZ

İki haftaya kadar işletmenin açılacağının müjdesini veren Çalık, “Ocakbaşında ise Milli Takım eski Antrenörü Fatih Terim ile Alaçatı’da geçtiğimiz yıl kavga eden ünlü işletmeci Fikret Aydoğdu’nun oğlu Fikret Aydoğdu ustamız çalışacak. İşletmemizde toplamda 12 kişi istihdam edeceğiz. İşletmemiz alkolsüz olacak. Restoranımız iki hafta içerisinde kapılarını açacak, çalışmalarda son noktaya geldik. Ancak resmi açılışımız ise daha sonra olacak” diye konuştu.

Yalnızca Barışa Tarafız Konseyi Kurucusu Vedat Çalık