Yavaş yavaş öldüren 10 gıda!

Birçoğumuz bu gıdaları sıklıkla tüketiyor, hatta bazılarımız bunlardan başka pek bir şey yemiyoruz. Oysa bu gıdalar uzun vadede yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, kalp, diyabet, obezite, anksiyete, depresyon, Alzheimer hastalığı, hatta kansere yol açıyor. İşte, yavaş yavaş öldüren 10 gıdayı sizler için derledik

KONSERVE DOMATES SOSU

Birçoğumuzun yemek yaparken pratik bulduğu konserve domates sosları -markadan markaya değişmekle beraber- bol miktarda şeker ve sodyum (tuz) içerir. Bu sosları tüketmek uzun vadede obezite, diyabet, kalp rahatsızlığı, hatta diş çürümesine sebep olur. Ya üşenmeyip kendi domates sosunuzu yapın ya da daha az şeker, tuz ve yapay koruyucu içeren markaları tercih edin.

GAZLI İÇECEKLER

Piyasada bulunan gazlı içeceklerin büyük çoğunluğunda aşırı miktarda şeker, gıda boyası ve koruyucu vardır. Şekersiz olanlar ise en az aynı derecede zararlı olan yapay tatlandırıcıları içerir. Bu içecekler, cildinizden kan şekeri değerlerinize, hormonlarınızdan psikolojinize, her şeyinizi etkiler. Evde kendi meyve suyunuzu hazırlayabilir, 'on yüz milyon baloncuk' efekti için maden suyu ekleyebilirsiniz.

ŞEKER

Tatlıya bayılıyorsanız bile şeker krizlerini çözmenin her zaman daha sağlıklı bir yolu vardır. Bağımlılık etkisi yaratan şeker glukoz değerlerinizi zıplatır, vücutta yağlanmaya sebep olur, kalp hastalığına yol açabilir. Diyabet, kanser, obezite ve kalp rahatsızlıkları yaşamamak için şekerden olabildiğince kaçının. Tatlı krizlerinde meyve yiyin, tariflerinizde doğal bal kullanın

ŞARKÜTERİ

Salam, sosis, sucuk ve pastırma gibi şarküteri ürünleri nitratların yanı sıra çok sayıda koruyucu ve kimyasalla doludur. Bu maddelerin hepsi kanser, kalp rahatsızlığı ve diyabet riskini artırır. Bir dizi araştırma, davranış bozukluklarına yol açtığını bile öne sürer. Bu işlenmiş etleri hiç yememeyi başaramıyorsanız bile, olumsuz etkilerini azaltmak için markette satılanlar yerine mahalle kasabınızın hazırladığı ürünleri tercih etmelisiniz.

BİTKİSEL YAĞLAR

Tehlikeli trans yağlar (doymamış yağ) içeren bitkisel yağları mutfağınıza sokmadan bir daha düşünmelisiniz. Beslenme uzmanları, bu yağların birçok türünün kardiyovasküler hastalıkları, obeziteyi, kanseri ve Alzheimer hastalığını tetiklediğinde hemfikir. Satın aldığınız yağın etiketini dikkatle okuyun; işlenmiş olan bitkisel yağlardan kesinlikle uzak durun. İşlenmiş yağlar, kansere yol açabilen ve yaşlanmayı hızlandıran serbest radikaller içerir. Bu yağlar yerine daha sağlıklı alternatifler olan zeytinyağı, hindistan cevizi yağı veya avokado yağını tercih etmelisiniz.

MARGARİN

Tereyağının hidrojenize edilmiş bitkisel yağlar içeren kötü bir versiyonu olarak margarin hem sandığınız kadar doğal değildir hem de son derece sağlıksızdır. Neredeyse bir kimya formülü olduğu söylenebilir. İçindeki trans yağlar kalbinize ve kılcal damarlarınıza zarar verir, kolesterol seviyelerini alt üst eder. Zeytinyağı, hindistan cevizi yağı veya avokado yağı kullanma şansınız yoksa, daha sağlıklı bir alternatif olan tereyağını tercih edin.

HAZIR SALATA SOSU

Hazır salata sosları çoğunlukla şeker, yapay renklendirici ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Salatanızı bu kimyasal sıvı ile tatlandırmanın, koca bir paket patates cipsini mideye indirmekten pek farkı yoktur. Zeytinyağı, limon, elma sirkesi gibi sosları tercih etmelisiniz.

ALKOL

Alkolün yüksek kalorili olduğunu, dehidrasyon, karaciğer rahatsızlığı ve cilt sorunlarına yol açtığını unutmayın.

BEYAZ EKMEK

Tahılların hemen hepsi çok sağlıklı ama işlenmiş undan yapılan beyaz ekmek hariç... Beyaz un lif, mineral ve vitaminleri neredeyse hiç içermez. Fakat kilo almaya, tiroid bezlerinin ve bazı organların hasar görmesine yol açar. Beyaz ekmek yerine tam tahılları tercih edin

MANGAL

Mangalın kokusuna karşı koymak zordur ama etin yüksek ısıda kömür ateşinde pişirilmesi sonucunda oluşan kimyasallar ile pankreas ve meme kanserleri arasında bir bağ olduğu biliniyor. Mangal eti tüketecekseniz bile, karsinojen isimli bu kimyasalların etkisini azaltmak için etin yanında biberiye tüketebilirsiniz.