Aşure bereketi bu yıl cep yakıyor: 1 tencerenin maliyeti 2000 TL’ye dayandı

Muharrem ayının gelmesiyle birlikte aşure kazanları kaynamaya başlarken, bu yıl çarşı ve pazardaki kuruyemiş fiyatları dikkat çekiyor. Aşure yapmak isteyen vatandaşlar, kullanılan malzemeye göre 550 TL ile 2.000 TL arasında değişen maliyetlerle karşı karşıya kalıyor.

YOĞUNLUK SÜRÜYOR

Vatandaşların evlerinde aşure yapma telaşı başlarken, kuruyemişçilerde de yoğunluk yaşandığını ifade eden esnaf Nurullah Ünsal, hem satışlar hem de ürünlerin maliyetleri hakkında gazetemize değerlendirmelerde bulundu.

15 HAZİRAN ‘ DAN İTİBAREN YOĞUNLUK VAR

Ünsal, “Haziran ayının 15’inden beri yoğunluk var. Vatandaşlar aşure yapmak için malzemelerini buradan alıyorlar. Eksilme ya da artma olmadı. Geçen seneye göre fiyatlarda büyük bir değişiklik yok. Müşteriler geliyor, alışverişini yapıyor ve gidiyor. Zaten yıllardır bu işi yapıyoruz, müşteri kitlemiz de sabit,” ifadelerini kullandı.

EN UYGUN AŞURE MALZEMELERİ

Evlerinde daha bütçe dostu az ve maliyetsiz malzemelerle aşure yapmak isteyenler için de seçenekler olduğunu söyleyen Ünsal, “Buğday, fasulye, nohut, kayısı, üzüm ve incirle bütçe dostu aşure yapılabilir,” diye konuştu.

DOLMALIK FISTIK 6 BİN LİRAYA KADAR ÇIKIYOR

Lüks aşure malzemelerini tercih eden vatandaşların da olduğunu belirten Ünsal, dolmalık fıstığın kilosunun 6.000 TL’ye kadar çıktığını ve en pahalı aşure malzemeleri arasında yer aldığını ifade ederek vatandaşlarım dolmalık fıstığı da tercih ettiğini söyledi.

EN ÇOK TERCİH EDİLEN MALZEMELER
Aşure yapımında en çok tercih edilen ürünlerin üzüm, kayısı, buğday ve incir olduğunu belirten Ünsal, “Aşurenin olmazsa olmaz malzemeleri bunlardır,” dedi.

SAHTE ÜRÜNLERE DİKKAT
Gıda güvenliğine hakkında da uyarılardq bulunan Ünsal, vatandaşların aşurelik malzemelerini güvenilir yerlerden almaları gerektiğini vurgulayarak piyasada sahte ürünlerin de bulunabileceğini aktardı.

PAKETLİ Mİ AÇIK ÜRÜN MÜ?
Son dönemde paketli ürün satışlarının arttığını söyleyen Ünsal, vatandaşların daha çok açık ürünleri tercih ettiğini belirtti.

Aşurelik malzemeler güncel fiyatlar

Dut kurusu 980
Ceviz içi 700
Dağ inciri 800
Sarı üzüm 350
Kayısı 500
Nohut 140
Fasulye 140
Fındık 1500
Tuzsuz fıstık 350
Fıstık içi 200
Kuş üzümü paket 70
Aşurelik buğday paket 70
Saf gül suyu 250