İzmit Doğu Kışla Pazar Alanı’nda kurulan bir tezgah, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ekmek ve köy ürünleriyle vatandaşların ilgisini çekiyor. Yuvacık ve Gümüşhane’den getirilen ürünlerin yanı sıra mevsim sebze ve meyveleri de tezgahlarda yerini alıyor.
5 SAATTE TAŞ FIRINDA PİŞİYOR
Tezgahta öne çıkan ürünlerden biri Gümüşhane’den getirilen ekşi mayalı köy ekmeği oluyor. Katkı maddesi ve hazır maya kullanılmadan hazırlanan ekmek, geleneksel üretim yöntemiyle meşe odunu yakılan taş fırında yaklaşık 5 saatlik pişirme sürecinden geçiriliyor.
KİLOSUNDA 140 LİRA
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan Gümüşhane taş fırın köy ekmeğinin kilogramı 140 liradan satışa sunuluyor. Tezgahta farklı ekmek çeşitleri de vatandaşların beğenisine sunuluyor.
YUVACIK ÜRÜNLERİ DE İLGİ GÖRÜYOR
Yuvacık’tan getirilen el yapımı haşhaşlı pideler, lavaşlar, köy ekmekleri ve gezen tavuk yumurtaları da tezgahta yer alan ürünler arasında bulunuyor. Bahçeden yeni toplanan pembe domates, mürdüm eriği ve salatalık gibi ürünler de vatandaşların ilgisini çekiyor.
TEZGAHTAKİ FİYATLAR
Gümüşhane Taş Fırın Köy Ekmeği: 140 TL/kg
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği: 85 TL
Tam Buğday Ekmeği: 65 TL
Haşhaşlı Pide: 150 TL
Lavaş (4’lü paket): 80 TL
Gezen Tavuk Yumurtası: 6,5-7,5 TL/adet
Pembe Domates: 50 TL/kg
Mürdüm Eriği: 50 TL/kg
Bahçe Salatalık: 45 TL/kg
“İLGİDEN MEMNUNUZ”
Doğu Kışla’da her hafta tezgah açtıklarını belirten esnaf Osman Kara, müşterilerin doğal ürünlere gösterdiği ilgiden memnun olduklarını söyledi. Ürünlerinin kendi üretimleri olduğunu ifade eden Kara, vatandaşlara uygun fiyatlarla doğal ve taze ürün ulaştırmaya çalıştıklarını dile getirdi.