Sosyal medyada her geçen gün farklı bir beslenme yöntemi, hızlı kilo verme vaadi ya da katı kurallara dayalı diyet önerisi gündeme geliyor. Kısa sürede popülerleşen bu yaklaşımlar, bireylerin beslenme konusunda kafa karışıklığı yaşamasına neden olurken, sürdürülebilir ve sağlıklı bir yaşam alışkanlığı oluşturmayı da zorlaştırabiliyor. Bu anlayışa alternatif olarak ortaya çıkan Eat What You Need, beslenmeyi yasaklar ve katı kurallar üzerinden değerlendirmek yerine kişinin kendi bedenini tanımasını ve ihtiyaçlarını doğru şekilde anlamasını merkeze alıyor.
KİŞİNİN KENDİ BEDENİYLE KURDUĞU İLİŞKİ VURGUSU
Projenin kurucusu Dyt. Zeynep Alsar, dönemsel olarak öne çıkan diyet trendlerinin herkese aynı sonucu vermediği görüşünden hareket ediyor. Alsar’ın geliştirdiği yaklaşımda, tek tip beslenme programları yerine kişinin günlük yaşamına ve değişken biyolojik gereksinimlerine göre şekillenen bir model ön plana çıkıyor. Eat What You Need felsefesi, sağlıklı beslenmenin yalnızca belirli yiyecekleri hayatından çıkarmak ya da uzun yasak listelerine uymak anlamına gelmediğini savunuyor. Yaklaşımın temelinde, bireyin vücudundan gelen sinyalleri fark etmesi, ihtiyaçlarını tanıması ve beslenme düzenini bu doğrultuda oluşturması bulunuyor. Dyt. Zeynep Alsar’a göre kalıcı bir beslenme alışkanlığı oluşturmanın yolu, geçici diyet programlarından ziyade kişinin bedeniyle kurduğu ilişkiyi güçlendirmesinden geçiyor. Bu nedenle Eat What You Need, sağlıklı yaşamı kısa süreli bir hedef olarak değil, günlük hayatın sürdürülebilir bir parçası olarak ele alıyor.