Eylül Ayında Yenebilecek Balıklar

Palamut:

• • Eylül, palamut avının en yoğun olduğu dönemlerden biridir. Lezzetli ve yağlı bir balık olan palamut, ızgara veya fırında pişirilerek tüketilebilir.

Sardalya:

• • Sardalyalar, yaz sonu ve sonbahar başında bolca bulunur. Izgara veya tava da pişirilerek yenebilir.

Levrek:

• • Levrek, Eylül ayında avlanmaya uygun bir balıktır. Fırında, ızgarada veya buğulama şeklinde pişirilebilir.

Çupra (Çipura):

1. • Çupra da Eylül ayında taze olarak bulunabilen bir diğer balıktır. Genellikle ızgarada veya fırında pişirilir.
2. • Kefal:
     • Kıyılarda avlanan kefal, Eylül ayında da bulunur. Taze olarak tüketilmesi önerilir.