Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehdit eden ve kırmızı ete hile karıştıran firmaları ifşa etmeye başladı. Yapılan denetimlerde bazı firmaların kırmızı et yerine tavuk eti ve hatta at eti kullandığı tespit edildi, bu durum gıda güvenliği konusundaki endişeleri artırdı.
LAHMACUNDA EN ÇOK HİLE YAPILIYOR
Bir köfte firmasının köfte ve dönerinde domuz eti bulunması, skandalı daha da derinleştirdi. Açıklanan listeye göre, en çok hile lahmacunlarda yapılıyor. Usta şefler, gerçek et kullanılarak yapılan bir lahmacunun fiyatının en az 50-60 TL olması gerektiğini belirtiyor ve bu fiyatın altında satılan lahmacunlardan kaçınılması gerektiğini vurguluyor.
SAHTECİLİĞİ ANLAMAK ZOR
Lahmacun, içerisine eklenen bol baharat, soya sosu ve tavuk taşlık gibi ürünler sayesinde sahteciliğin fark edilmesinin zor olduğu yiyeceklerden biridir. Kıyma eklenmeden, et tadı veren bu yöntemler tüketicilerin gerçek et kullanılıp kullanılmadığını anlamasını güçleştiriyor.
FİYAT ARALIĞI VE GÜVENİLİRLİK
Piyasada lahmacun fiyatları 60 TL’den başlayıp 250 TL’ye kadar çıkabiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tağşiş listesine göre, sıklıkla kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi. Uzmanlar, gerçek et kullanılan bir lahmacunun maliyetleri göz önünde bulundurulduğunda yaklaşık 100 TL civarında olması gerektiğini ifade ediyor. Daha düşük fiyatlı lahmacunlarda tağşiş riski olabileceği konusunda uyarıyorlar.
KAYNAK: SONDAKİKA.COM