Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep, yüzyıllardır süregelen zengin mutfak kültürüyle bir kez daha dünya sahnesinde adını duyurdu. UNESCO tarafından gastronomi alanında verilen ödüle layık görülen Gaziantep mutfağı, geleneksel lezzetleri ve kültürel mirasıyla uluslararası alanda büyük takdir topladı.
UNESCO’dan Büyük Onur
Gaziantep mutfağı, gastronomi alanındaki çeşitliliği, sürdürülebilirliği ve kültürel mirasa katkısı nedeniyle UNESCO tarafından özel ödüle değer görüldü. Yetkililer, kentin yemek kültürünün sadece Türkiye’ye değil, tüm dünyaya ilham kaynağı olduğunu vurguladı.
Geleneksel Lezzetler Ön Planda
Baklava, katmer, kebap çeşitleri ve yöresel yemekleriyle ünlü Gaziantep mutfağı, köklü tariflerini modern dünyaya taşıyarak bu ödüle ulaştı. Kentteki ustaların geleneksel yöntemlerle hazırladığı yemekler, UNESCO heyeti tarafından takdirle karşılandı.
Turizme Katkı Sağlayacak
Alınan bu ödülün, kentin gastronomi turizmine büyük katkı sağlaması bekleniyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, ödül sonrası düzenlenecek tanıtım etkinlikleriyle şehrin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
Başkan ve Şeflerden Açıklamalar
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı, “Bu ödül tüm Gazianteplilerin ve emeği geçen ustaların başarısıdır” diyerek gururunu dile getirdi. Kentteki ünlü şefler ise ödülün, Gaziantep mutfağının dünya sahnesindeki hak ettiği yeri aldığının göstergesi olduğunu belirtti.