Nöbetçi Eczaneler
Son dönemde Türkiye’de popüler hale gelen ve yüksek fiyatıyla dikkat çeken Dubai çikolatası, tamamen yerli malzemelerle yapılan ancak lüks bir ürün olarak sunulan bir tatlı olarak öne çıkıyor. 200 gramının 400 liraya satıldığı bu çikolatanın tadına bakmak bile 50 liradan başlıyor. Ancak bu lezzeti evde çok daha uygun bir maliyetle yapmak mümkün.
EVDE DUBAI ÇİKOLATASI NASIL YAPILIR?
Dubai çikolatasını evde yapmak için gerekli malzemeler oldukça kolay bulunabilir. İşte tarif ve adım adım yapımı:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kadayıf
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı dolusu Antep fıstığı ezmesi
- 3 yemek kaşığı parçalanmış Antep fıstığı içi
- 150 gram sütlü çikolata (fındıksız)
Hazırlanışı:
- Çikolatayı benmari usulü ile eritin ve yarısını silikon kalıba döküp buzdolabında soğumaya bırakın. Kalan çikolatayı benmari usulüyle sıcak tutmaya devam edin.
- Bir tavada tereyağı ile kadayıfı kavurun ve ayrı bir kaba alın. Üzerine tahin, Antep fıstığı ezmesi ve parçalanmış Antep fıstığını ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Soğuyan çikolatanın üzerine bu harcı dökün, üstte biraz boşluk bırakın.
- Son olarak kalan çikolatayı harcın üzerine dökün, üzerini kaplayın ve tekrar buzdolabına koyun.
- Çikolatanın tamamen donması için en az 1 saat bekledikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
EVDE DUBAI ÇİKOLATASININ MALİYETİ
Piyasada 200 gramı 400 liradan satılan Dubai çikolatasını evde yapmak için harcanan toplam maliyet yaklaşık 180 lira oluyor. İşte malzemelerin maliyetleri:
- Kadayıf: 5 TL
- Tahin: 5 TL
- Antep fıstığı ezmesi: 60 TL
- Antep fıstığı içi: 20 TL
- Sütlü çikolata: 80 TL
- Tereyağı: 10 TL
Evde yapılan Dubai çikolatası, piyasadaki ürünle aynı lezzeti sunarken yaklaşık 220 liralık bir tasarruf sağlıyor. Üstelik evde yapılan çikolata hem daha sağlıklı hem de kişisel zevklere göre uyarlanabilir.
Dubai çikolatasını denemek isteyenler, bu tarifi kullanarak yüksek fiyat ödemeden bu lezzeti deneyimleyebilir.
