Kasım ayı, balık severler için sofralarını şenlendirecek birçok lezzetli seçeneği beraberinde getiriyor. Bu dönemde denizlerden çıkan taze balıklar, hem lezzetleri hem de besin değerleriyle dikkat çekiyor.

HAMSİ SEZONU BAŞLIYOR
Kasım ayı, hamsi severler için müjdeli bir zaman dilimidir. Özellikle Karadeniz’de avlanan taze hamsiler, sofralarda yerini alır. Izgara, tava ya da buğulama şeklinde pişirilen hamsi, bol limonla servis edilerek tüketilir.

PALAMUTUN EN LEZZETLİ ZAMANI
Palamut, kasım ayında en lezzetli dönemini yaşar. Yağ oranı artan palamut, ızgara ya da fırında pişirilerek tüketilebilir. Omega-3 açısından zengin olan bu balık, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçimdir.

LÜFERİN TADINA DOYUM OLMAZ
Kasım ayında lüfer de sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle İstanbul Boğazı‘nda avlanan lüfer, lezzetiyle damakları şenlendirir. Izgara ya da buğulama tarzında hazırlanan lüfer, yanında yeşilliklerle servis edilir.

ÇİNEKOPUN TAZE VE LEZZETLİ HALİ
Çinekop, kasım ayında bolca avlanan bir diğer balıktır. Küçük boyutlarına rağmen lezzeti büyüktür. Taze çinekop, genellikle tava yapılarak tüketilir ve özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunar.

BALIK TÜKETİMİNİN SAĞLIĞA FAYDALARI
Balık tüketimi, sağlıklı bir yaşam için önemlidir. Kasım ayında bolca bulunan bu balıklar, yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu sayede kalp sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
Kasım ayında bu lezzetli balıkları sofralarınıza dahil ederek, hem damak tadınızı zenginleştirebilir hem de sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.