Şalgam uyardı: Kaçak olarak kesilen hayvan etlerini almayın

Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, Ramazan öncesinde bazı işletmelerde ve ahırlarda kaçak hayvan kesimi yapıldığı ve kesilen etlerin  perakende olarak satıldığını dile getirdi. Şalgam konu ile ilgili sosyal medya hesabından yapmış olduğu açıklamada şu ifadeleri kullandı:

“Her sene ramazan ayına yirmi gün kala büyükbaş Hayvancılık yapan işletmelerde, ahırlarda kaçak hayvan kesimi yapılmaktadır. Kesilen Hayvanların kemikli veya kemiksiz mahalle aralarında poşetler içerisinde parekende olarak satışı yapılmaktadır.

KAÇAK OLARAK KESİLEN HAYVAN ETLERİNİ ALMAYIN

Ahırlarda hayvan kesmek ve satmak kanunen yasaktır. Vatandaşlarımıza tavsiyem kaçak olarak kesilen hayvan etlerini almayın. Çünkü ahırda kesilen hayvanlar veteriner kontrolünde kesilmemektedir. Bu hayvanlarda tüberküloz, brusello ve benzeri gibi hastalıklar olabilir. Bunu nereden biliyoruz diye sorarsanız, odamıza gelen şikayetler olduğu gibi kesilen hayvanların etlerini kasap dükkanlarımıza kıyma çekme talebiyle getirilmektedir.

DIŞARIDAN GETİRİLEN ETLERİ KIYMA ÇEKMEYİN

Buradan kasap esnafımıza da sesleniyorum. Dışarıdan getirilen etleri kıyma çekmeyin!
Vatandaşlarımıza son olarak etlerini kasap esnafımızdan almalarını tavsiye ediyorum.
Çünkü kasap Esnafımız canlı aldıkları büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarını veteriner kontrolünde onaylı mezbahalarımızda kesimini yapmaktadır.”