Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşları sağlığa zararlı gıdalar konusunda bir kez daha uyardı. Bakanlık tarafından yayımlanan yeni “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” ve “Sağlığı Tehdit Eden Gıdalar” listesi, özellikle 3 harfli market zincirlerinde satılan bazı peynir markalarını gündeme taşıdı. Bu ürünlerde kullanılan katkı maddelerinin insan sağlığı için ciddi risk teşkil ettiği belirtildi.

TEHLİKELİ PEYNİR MARKALARI AÇIKLANDI
Bakanlık, özellikle “Ahir” marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ve “Tarabya” markalı tam yağlı taze kaşar peynirinde, “Natamisin” adlı katkı maddesinin tespit edildiğini duyurdu. Bu peynirlerin, 3 harfli market zincirlerinde satıldığı ve tüketilmesinin sağlık açısından büyük riskler taşıdığı ifade edildi.
NATAMİSİN NEDİR VE NEDEN TEHLİKELİ?
Natamisin, antifungal (mantar karşıtı) özelliklere sahip bir madde olup, genellikle küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla kullanılır. Ancak bu maddenin gıda ürünlerinde bulunmasının insan sağlığı üzerindeki etkileri tartışmalıdır. Streptomyces natalensis bakterisinden elde edilen Natamisin, göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılmasına rağmen, gıda tüketiminde sağlık sorunlarına yol açabilir. Gıda etiketlerinde E235 koduyla gösterilen bu madde, özellikle uzun süreli tüketimde risk oluşturabilir.
VATANDAŞLARA UYARI: DİKKATLİ OLUN!
Bakanlık, vatandaşlara satın aldıkları ürünlerin etiketlerini dikkatle incelemelerini ve bu tür katkı maddeleri içeren ürünlerden uzak durmalarını tavsiye etti. Özellikle çocuklar ve hassas bünyeler için bu tür ürünlerin daha büyük tehlike oluşturabileceği vurgulandı.

DENETİMLER DEVAM EDİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığa zararlı ürünlerin tespit edilmesi için denetimlerini sıklaştırdığını duyurdu. Vatandaşların, şüpheli ürünlerle karşılaşmaları durumunda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabilecekleri belirtildi. Sağlığınızı korumak için güvenilir markaları tercih edin ve gıda alışverişlerinizde daha dikkatli olun!