Kış aylarında içinizi ısıtacak sıcak içecekler

Havaların soğumasıyla birlikte sıcak içecekler daha fazla tercih edilmeye başlanır. Soğuk günlerde içimizi ısıtan bitki çayları, sıcak çikolata ve salep gibi lezzetler, kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Evde daha fazla vakit geçirdiğimiz serin günlerde, sıcak içecekler adeta kurtarıcı olur. Çoğu zaman pratikliği nedeniyle poşet çaylar ya da hazır toz karışımlar tercih edilse de, evde kendi imkanlarınızla sağlıklı ve lezzetli sıcak içecekler hazırlamanız mümkün. Üstelik kimyasal içerikli karışımlardan uzak durarak, tamamen doğal malzemelerle hazırlayacağınız tarifler

KIŞIN VAZGEÇİLMEZİ: EV YAPIMI SALEP TARİFİ

Hazır karışımlar yerine kendi yaptığınız salebi tüketerek hem lezzetinden hem de sağlığından emin olabilirsiniz. İşte evde yapabileceğiniz enfes salep tarifi!

Evde Salep Yapımı için Malzemeler :

– 500 ml soğuk süt
– 1 su bardağı su
– 5 yemek kaşığı toz şeker
– 4 tatlı kaşığı nişasta
– 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlıklar tamam mı? O zaman salep tarifine geçelim:

1. Yarım litre sütü bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı suyu ekleyerek karıştırın.
2. Şeker, nişasta ve tarçını da tencereye ilave edin. Karışımı sürekli çırparak kıvam alana kadar pişirin.
3. Koyu bir kıvam elde ettikten sonra ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin.
4. Sıcakken fincanlara doldurun, üzerine biraz daha tarçın serperek servis edin.

PORTAKAL DOKUNUŞUYLA SICAK ÇİKOLATANIZI ŞENLENDİRİN

Evde sıcak çikolata hazırlarken, yoğun ve zengin bir lezzet için bitter çikolatayı tercih edebilirsiniz. Eğer farklı bir tat arıyorsanız, portakal aroması ekleyerek sıcak çikolatanıza eşsiz bir dokunuş katabilir ve klasik tariflere yeni bir yorum getirebilirsiniz.

Evde Portakallı Sıcak Çikolata Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:

– 90 gram bitter çikolata
– 300 ml süt
– 100 ml krema
– 1 yemek kaşığı esmer şeker
– Yarım çay bardağı portakal suyu
– 1 tatlı kaşığı kakao

Malzemeler hazırsa, işte tarifi:

1. Süt, krema, esmer şeker, kakao ve portakal suyunu bir sos tenceresine alın ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
2. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırarak kaynayan karışıma ekleyin.
3. Karışımı kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
4. Hazırladığınız sıcak çikolatayı fincana doldurun ve dilerseniz çubuk tarçın ile servis edin.

KIŞ ÇAYI TARİFİ: SOĞUK ALGINLIĞI VE ÖKSÜRÜĞE FAYDALI

Soğuk algınlığından korunmak için sıkça tüketilen bir çay. Bir kez hazırlayıp buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz. Bu tarifle 2-3 fincan çay elde edebilirsiniz; ihtiyacınıza göre miktarı artırabilirsiniz.