Kocaeli Büyükşehir Belediyesi geçmiş dönem Başkanı Sayın İbrahim Karaosmanoğlu programımıza onur konuğu olarak katıldı.
İBRAHİM KARAOSMANOĞLU: “YÖRESEL DEĞERLERİMİZİ YAŞATMAK GÖREVİMİZDİR”
Kahvaltı sonrasında söz alan İbrahim Karaosmanoğlu, Kocaeli’de hizmet ettiği yıllara ve Kocaeli’ye kattığı değerlere değinerek, hemşehri derneklerinin önemini vurguladı. Karaosmanoğlu şunları söyledi:
“Hemşehri dernekleri, kültürümüzün devamlılığı ve genç kuşaklara aktarılması açısından büyük bir misyona sahip. Örneğin, bir mısır ekmeği nasıl yapılır veya hamsili ekmek gibi yöresel lezzetler nasıl hazırlanır, gençlerimizin bunu öğrenmesi çok önemli. Sadece yemekler değil, lahana çorbası, pepeçura, muhlama gibi Rize mutfağının zenginliklerini tanıtmak, kültürümüzün gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlar. Bu konuda derneklerimiz aktif rol almalı ve projeler geliştirmelidir.”
Karaosmanoğlu, özellikle yöresel lezzetlerin unutulmaması gerektiğini belirterek Başkan Osman Çakır’a bu konuda gençlere yönelik çalışmalar yapma çağrısında bulundu.
OSMAN ÇAKIR: “KOCAELİ’DEN RİZE’YE KÖPRÜ KURUYORUZ”
Kocaeli Rizeliler Derneği Başkanı Osman Çakır, derneğin kültürel çalışmalarına dikkat çekerek bu yıl gerçekleştirdikleri projeler hakkında bilgi verdi:
“Rize’ye hiç gitmemiş gençlerimizi ve kadınlarımızı memleketimize götürerek Rize’nin kültürünü ve güzelliklerini yerinde görme fırsatı sunduk. Ayrıca, yöresel yemeklerin öğretilmesi için projeler hazırlıyoruz. Hamsili pilav, laz böreği, kara lahana sarması, kaygana gibi lezzetlerimiz sadece sofralarımızı değil, kültürel hafızamızı da zenginleştiriyor. Bu yemeklerin tanıtımına ve aktarımına yönelik etkinlikler yapmayı sürdüreceğiz.”
Çakır ayrıca, Rize Valiliği ve Rize Dernekleri Federasyonu (RİDEF) ile birlikte 2025 yılı için geniş kapsamlı kültür ve tanıtım projeleri planladıklarını belirtti.