Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli’de ekmeğin gramajı 200 grama düşerken fiyatı da 15 TL olarak güncellendi. Bu artışla birlikte Kocaeli, ekmek fiyatlarında birçok ili geride bırakırken, vatandaşın temel gıda maddesine ulaşımı da zorlaştı. Pahalılıktan şikâyet eden Kocaelililer, alternatif yollar aramaya başladı. Son günlerde “Evde ekmek nasıl yapılır?”, “Evde ekmek kaça mal olur?” gibi aramaların internette yükselişe geçtiği gözlendi.
Ekmek Yapmak Daha Ekonomik mi?
Evde ekmek yapmak, sadece ekonomik olmakla kalmıyor, aynı zamanda katkı maddelerinden uzak, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Üstelik mutfakta biraz zaman ayırarak günlük ekmek ihtiyacını karşılamak mümkün.
İŞTE EKMEK YAPIMI MALİYETİ
Malzemeler (1 adet 400-500 gramlık ekmek için):
•3 su bardağı un (yaklaşık 300 gram) – 6 TL
•1 su bardağı ılık su – 0,10 TL
•1 tatlı kaşığı tuz – 0,10 TL
•1 tatlı kaşığı toz şeker – 0,10 TL
•Yarım paket kuru maya – 8 TL
•1 yemek kaşığı sıvı yağ – 0,50 TL
Toplam maliyet: Yaklaşık 10,8 TL
Yapılışı:
1.Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin.
2.Unu derin bir kaba alın, tuzu ekleyin.
3.Mayalı karışımı ve yağı una ekleyin, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4.Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
5.Mayalanan hamuru şekillendirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
İllere göre ekmek fiyatları;
İSTANBUL- 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL
ANKARA- 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 12,5 TL
BURSA- 240 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL
KOCAELİ- 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL
