Paketli ekmek markası acil koduyla raflardan toplatılıyor

Amerika Birleşik Devletleri’nde, Bakery Group tarafından üretilen bazı paketli ekmekler, içeriklerinde etikette belirtilmeyen maddeler nedeniyle acil olarak geri çağrıldı. Geri çağrılan ürünler arasında 629 kasa Dense Brioche Pullman somunu ve 104 kasa 4.5 inç Brioche Hamburger Ekmeği yer alıyor.

SÜT VE SARI 5 BOYASI

Geri çağrı işleminin temel nedeni, ürünlerin içeriğinde etiketlerde belirtilmeyen süt ve Sarı 5 boyasının bulunması. Sarı 5 boyası, bazı bilimsel çalışmalarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB) olan çocuklarda davranışsal değişikliklerle ilişkilendirilmiş ve hayvan deneylerinde kanserojen potansiyel taşıdığı gösterilmiş bir madde. Avrupa’da yasaklanan bu madde, ABD’de hala bazı kozmetik ve gıda ürünlerinde kullanılıyor.

FDA’NIN AÇIKLAMASI VE RİSK KATEGORİSİ

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), söz konusu ürünleri “Sınıf 2” risk kategorisinde değerlendirdi. Bu sınıflandırma, ürünlerin tüketilmesinin geçici ve geri döndürülebilir sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor. FDA, özellikle süt alerjisi olan kişilerin bu ürünleri tüketmeleri durumunda ciddi reaksiyonlar yaşayabileceği konusunda uyardı.

ETKİLENEN ÜRÜNLER VE SATIŞ DETAYLARI

Bakery Group tarafından yapılan açıklamaya göre, geri çağrılan ürünler 24 Aralık 2024 ile 12 Mart 2025 tarihleri arasında Fort Worth ve Dallas’taki Rodeo Goat Casa Linda mağazalarında satıldı. Ürün kodları ise şu şekilde belirtildi. Dense Brioche Pullman: 65429 Brioche Hamburger Ekmeği: 54500

ŞİRKET ÖZÜR DİLEDİ

Bakery Group, yaşanan durumdan dolayı tüketicilerden özür diledi ve etkilenen ürünleri iade etmelerini veya imha etmelerini tavsiye etti. Şirket, gelecekte benzer sorunların yaşanmaması için üretim ve etiketleme süreçlerini gözden geçireceğini belirtti.